ＬＡ　ＭＡＩＳＯＮ　ＤＥ　ＭＥＲＥな毎日

先日、ザ・ナハテラスのライブラリーバー　ノーベンバーで行われたワインセミナーに行ってまいりました。

ワインは好きで飲む機会があるときは基本ワインなので、こんなセミナーはとってもうれし



初めて伺うテラスのバーは、落ち着いていておっとな～な雰囲気。私にはまだ早いかしら。。。とためらいつつも、ほとんど女性ばかりという和やかな雰囲気に、いつのまにかリラックスモード。

シニアソムリエの徳村ひとみさんからテイスティングに必要な要素（見た目、香り、のどごしなど）を見分けるための丁寧な説明があり、さっそくテイスティングスタート！

今回は、シャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン2種のトータル4種類です。

中でもおいかったのはこの二種類


みんなが大好きシャンパーニュ徳村さんも、「このシャンパーニュを飲めるだけでも今日来ていただいた価値はあると思っています。」と自信をもっておっしゃていました


そしてワタクシｃhanが今回個人的に大発見したのが、この塩尻メルロー。

ワインは好きでもお酒の味覚はまだまだお子ちゃまなため、渋々の赤ワインはニガテでいつも甘めの白ワインばかりを飲んでいたのですが、今回このメルローはとっても美味しかった！これで赤ワイン好きの旦那さんに「私も赤ワイン飲める！」って自慢できるぞ～

ワインそのものをテイスティングした後は、お料理とのマリアージュを考えます。
今回いただいたティーフードはこちらの四種類。



向かって左からマロンのクロスティーニ、鴨肉のローストとネギをのせたクロスティーニ、ゴーダチーズのクロスティーニ、ボルチーニのマリネがのったクロスティーニ。
それぞれのお料理とワインをあわせたとき、ベストな組み合わせがどれかということを5つのグループにわかれて話し合いながらテイスティング。
このころからほろ酔い加減になってきているので、どのワインがどのお料理にあうかということよりも単純に「どれもこれもおいし～」と楽しんでいたような・・・。
でもわたしたちla maison de mereで学んでおりますから、いくら酔ってても探求いたしますわよ
・・・ということでだした答えがこちら。ジャカジャン

☆マロン　　　　→　シャンパーニュ
☆ポルチーニ　　　→　白ワイン
☆鴨のスモーク　→赤　ピノ・ノワール
☆フロマージュ　→　赤　メルロー

これが私たちがだした答えですが、徳村さんいわく、決められた答えはなくて「どれがあうかな～」といろいろな組み合わせを試してみるのがワインの楽しみ方のひとつだということです。納得

今回ワインに対する知識を得ることはもちろん、エチケットやエレガントなワインの楽しみ方も教えていただけて本当に有意義な時間でした。
まゆみ先生のクラスでもこんなレッスンがあるといいなぁ。きっとすごーく楽しいはず

ご一緒したみなさま、楽しくためになる時間をありがとうございました